苦菜，这名字如一枚生涩的橄榄，含在舌尖，一丝清苦便迅速弥漫开来，直抵心底。它没有玫瑰的娇艳，没有牡丹的雍容，甚至没有寻常青菜的甘甜，它以一种近乎倔强的姿态，诠释着苦的真谛
admin 2026-01-05 阅读:16 评论:0记忆的深处，总有一片苦菜地的影子，那是故乡田埂边、沟渠旁最不起眼的角落，春天一到，便悄然探出头来，它们株型不大，叶片呈锯齿状，绿中带着一丝暗沉，仿佛天生就带着一层生活的薄霜，风霜雨雪，似乎都无法将其彻底扼杀，反而让它们在“苦”的磨砺中,愈发坚韧。
年少时，我曾对这苦菜充满不解，为何要吃这等苦物？母亲总说：“苦菜，是苦，可也是宝，苦尽甘来，人活一世，哪能不吃点苦？”她的话语，连同苦菜那独特的味道，一同刻进了我的童年，春天，母亲会挎着小篮，将鲜嫩的苦菜从地里挖出，回家后仔细清洗，用开水一焯，苦味便去了大半，或凉拌，佐以蒜泥、香醋、香油，入口微苦，咀嚼间却有一丝回甘，清爽宜人；或做成苦菜馅的包子饺子，那股独特的清香，总能唤醒沉睡的味蕾；或与豆腐一同熬汤，苦菜的清冽与豆腐的醇厚相互交融,竟也成了一道暖胃的家常菜。
那时不懂，只觉得苦菜虽苦，却也有着别样的风味，及至长大，历经生活的种种磨砺，才渐渐明白母亲当年的深意，生活，何尝不是一片广袤的苦菜地？我们每个人，都是那株努力生长的苦菜，求学路上的艰辛，工作之后的压力，人际交往的复杂，乃至人生路上的起起落落，哪一样不是“苦”的注脚？正如苦菜需要在风雨中汲取养分，我们也需要在困境中磨砺意志,在苦涩中品味成长。
苦菜，其味虽苦，其性却凉，在物质匮乏的年代，它是充饥的野菜；在养生观念盛行的今天，它又成了清热解毒、凉血利湿的佳品，它从不张扬，默默奉献着自己的一切，这让我想到那些平凡而伟大的人们，他们或许没有显赫的地位，没有惊天动地的伟业，却在自己的岗位上辛勤耕耘，用自己的坚韧和汗水，为社会贡献着光和热，他们就像这苦菜，平凡,却有着不凡的生命力。
身处繁华都市，很少有机会再见到那田埂间的苦菜，但每当想起“苦菜”二字，心中总会涌起一股复杂的情愫，那不仅仅是味蕾的记忆，更是一种精神的象征，它教会我，人生不能只贪图甘甜，也要学会接纳苦涩，因为，正是那些苦涩的经历，才让我们更加珍惜来之不易的甘甜,才让我们的生命更加饱满和厚重。
苦菜，一种平凡的植物，却蕴含着深刻的人生哲理，它以苦为名，却活出了自己的精彩，它告诉我们，生命中的苦，并非全是磨难，有时，它也是一种滋养，一种历练，一种让我们变得更加强大的力量，愿我们都能如苦菜一般，于苦涩中品味甘甜，于平凡中彰显坚韧,勇敢地生长在这片广袤的土地上。
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