苦菜,这名字如一枚生涩的橄榄,含在舌尖,一丝清苦便迅速弥漫开来,直抵心底。它没有玫瑰的娇艳,没有牡丹的雍容,甚至没有寻常青菜的甘甜,它以一种近乎倔强的姿态,诠释着苦的真谛
admin 2026-01-05 阅读:16 评论:0记忆的深处,总有一片苦菜地的影子,那是故乡田埂边、沟渠旁最不起眼的角落,春天一到,便悄然探出头来,它们株型不大,叶片呈锯齿状,绿中带着一丝暗沉,仿佛天生就带着一层生活的薄霜,风霜雨雪,似乎都无法将其彻底扼杀,反而让它们在“苦”的磨砺中,愈发坚韧。
年少时,我曾对这苦菜充满不解,为何要吃这等苦物?母亲总说:“苦菜,是苦,可也是宝,苦尽甘来,人活一世,哪能不吃点苦?”她的话语,连同苦菜那独特的味道,一同刻进了我的童年,春天,母亲会挎着小篮,将鲜嫩的苦菜从地里挖出,回家后仔细清洗,用开水一焯,苦味便去了大半,或凉拌,佐以蒜泥、香醋、香油,入口微苦,咀嚼间却有一丝回甘,清爽宜人;或做成苦菜馅的包子饺子,那股独特的清香,总能唤醒沉睡的味蕾;或与豆腐一同熬汤,苦菜的清冽与豆腐的醇厚相互交融,竟也成了一道暖胃的家常菜。
那时不懂,只觉得苦菜虽苦,却也有着别样的风味,及至长大,历经生活的种种磨砺,才渐渐明白母亲当年的深意,生活,何尝不是一片广袤的苦菜地?我们每个人,都是那株努力生长的苦菜,求学路上的艰辛,工作之后的压力,人际交往的复杂,乃至人生路上的起起落落,哪一样不是“苦”的注脚?正如苦菜需要在风雨中汲取养分,我们也需要在困境中磨砺意志,在苦涩中品味成长。
苦菜,其味虽苦,其性却凉,在物质匮乏的年代,它是充饥的野菜;在养生观念盛行的今天,它又成了清热解毒、凉血利湿的佳品,它从不张扬,默默奉献着自己的一切,这让我想到那些平凡而伟大的人们,他们或许没有显赫的地位,没有惊天动地的伟业,却在自己的岗位上辛勤耕耘,用自己的坚韧和汗水,为社会贡献着光和热,他们就像这苦菜,平凡,却有着不凡的生命力。
身处繁华都市,很少有机会再见到那田埂间的苦菜,但每当想起“苦菜”二字,心中总会涌起一股复杂的情愫,那不仅仅是味蕾的记忆,更是一种精神的象征,它教会我,人生不能只贪图甘甜,也要学会接纳苦涩,因为,正是那些苦涩的经历,才让我们更加珍惜来之不易的甘甜,才让我们的生命更加饱满和厚重。
苦菜,一种平凡的植物,却蕴含着深刻的人生哲理,它以苦为名,却活出了自己的精彩,它告诉我们,生命中的苦,并非全是磨难,有时,它也是一种滋养,一种历练,一种让我们变得更加强大的力量,愿我们都能如苦菜一般,于苦涩中品味甘甜,于平凡中彰显坚韧,勇敢地生长在这片广袤的土地上。
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