这名字便带着一股泥土的芬芳和农家的亲切,它并非什么珍稀佳果,却以其独特的清甜,在水果的江湖里占有一席之地,尤其是在许多人的童年记忆里,更是抹不去的一抹亮色。
麦李,属蔷薇科李属,因其果实形状似麦粒,又有着李子的甘甜,故得此名,它的个头不大,通常只有拇指指甲盖大小,圆润饱满,像一颗颗精心雕琢的红宝石或紫水晶,未熟时,果实是青绿色的,带着一丝酸涩;一旦成熟,便呈现出娇艳的红色或深紫色,果皮上还覆盖着一层薄薄的白霜,如同少女脸上的细粉,煞是可爱,凑近了闻,一股淡淡的、混合着果香与阳光气息的味道便扑鼻而来,沁人心脾。
记忆中,麦李总是伴随着夏日的蝉鸣和悠长的假期,老家的小院里,或是不经意的墙角、篱笆旁,总会有一两株麦李树悄然生长,它们不似桃李那般需要精心照料,仿佛是自然的馈赠,自顾自地发芽、开花、结果。
春天,麦李树会开出一片繁花,粉白或粉红的花朵,密密麻麻地缀满枝头,远看如云似霞,朦胧而美好,那花香不似玫瑰那般浓烈,却清新宜人,引得蜂蝶飞舞,也为寂静的春日增添了几分生机,孩子们那时还不大懂赏花的雅致,只是偶尔会好奇地凑上去闻一闻,心里盼着的,还是那藏在绿叶间的、小小的果实。
随着时间的推移,阳光一天天热烈起来,麦李的果实也渐渐饱满起来,起初是绿豆大小,绿得发亮,藏在叶子后面,不易察觉,慢慢地,它们开始泛红,个头也涨了起来,一颗颗悬挂在枝头,像调皮的眼睛,向路过的孩子眨着眼。
终于,等到麦李完全熟透,便是我们这些孩子最快乐的时光,约上三五个小伙伴,提着小篮子,或者干脆揣着几个口袋,欢呼雀跃地来到麦李树下,那些熟透的麦李,轻轻一碰就掉落下来,掉在草地上,滚得满地都是,我们小心翼翼地捡起来,用衣角蹭掉上面的浮尘和白霜,迫不及待地塞进嘴里。
轻轻一咬,薄薄的果皮应声而破,一股清甜的汁水瞬间在口腔里爆开,甜中带着一丝恰到好处的微酸,那滋味,是任何高级糖果都无法比拟的,果肉细腻,果核较小,可以大口品尝,也可以慢慢吮吸那甜美的汁水,吃得满嘴通红,手上也沾满了果汁,但那份满足和快乐,却溢于言表,有时,我们还会比赛谁摘的麦李最红,谁吃得最多,欢声笑语回荡在小院里,回荡在记忆的最深处。
麦李的吃法简单直接,最能体现其本真的味道,除了鲜食,也有人会将它做成蜜饯,或是在夏日里用冰水镇一镇,更是清凉解暑,甘甜爽口,我还是偏爱那刚从树上摘下,带着阳光温度的鲜果,那是最纯粹的自然之味。
市场上水果琳琅满目,四季皆有,进口的、培育的新品种层出不穷,但每当麦李上市的季节,我总会忍不住买上一些,那熟悉的味道,仿佛一把钥匙,瞬间就能打开记忆的闸门,让我回到那个无忧无虑的童年,回到那个洒满阳光的小院,回到和伙伴们一起采摘麦李的快乐时光。
麦李,它或许平凡,甚至有些不起眼,但它承载了一代人的童年,见证了那些简单而纯粹的快乐,它就像一位久违的老友,在特定的季节,带着熟悉的微笑,轻轻叩响心门,让我们在忙碌的生活中,重温那份甘甜与美好。
麦李熟时,便是思念疯长时,那抹深红或浅紫,不仅是味蕾上的享受,更是心灵深处最温暖的慰藉。
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