当夏日的暑气蒸腾,万物似乎都有些昏昏欲睡,总有一种味道能悄然唤醒沉闷的感官,那便是藿香独特的芬芳,它不仅是许多人心中的“夏日仙草”,更是一味历史悠久、功效卓著的中药材。
藿香,为唇形科藿香属植物,其茎叶含有丰富的挥发油,主要成分为广藿香醇、广藿香酮等,这便是其独特香气的主要来源,在我国,藿香的栽培和应用历史十分悠久,早在《本草图经》中就有记载,言其“治脾胃吐逆,为最要之药”,其味辛,性微温,归脾、胃、肺经,具有芳香化浊、和中止呕、发表解暑的功效。
谈及藿香,最广为人知的莫过于其在夏季防暑和解暑方面的妙用,炎炎夏日,人们容易贪凉饮冷,或感受暑湿之邪,常常出现头晕、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等“中暑”或“胃肠型感冒”症状,藿香便派上了用场,经典的藿香正气水(或藿香正气液、胶囊等)几乎家家户户的药箱中都会备上一两盒,它正是以藿香为君药,配以紫苏、白芷、厚朴、大腹皮、半夏、陈皮、茯苓、甘草等药材,共奏解表化湿、理气和中之效,能有效缓解上述不适,一杯温热的藿香正气水下肚,往往能让人感觉暑气渐消,肠胃舒坦。
除了药用,藿香在饮食文化中也占有一席之地,在南方一些地区,人们会用新鲜的藿香叶来煮粥、煲汤,或者制作成藿香饼、藿香糖,藿香粥清香可口,既能开胃健脾,又能祛暑化湿,是夏日一道养生佳品,将藿香叶洗净切碎,加入米粥中一同熬煮,粥的表面会浮起一层淡淡的油花,散发着沁人心脾的香气,吃起来别有一番风味,而在一些地方特色小吃中,藿香也常被用作调味料,为食物增添独特的风味。
藿香的香气,不仅仅是一种嗅觉的享受,更是一种天然的“驱蚊剂”,其挥发油成分对蚊虫有一定的驱避作用,在夏季,有些人会将新鲜藿香叶挂在窗户旁,或制成香包随身携带,既能享受其清香,又能起到一定的防蚊效果,天然又安全。
藿香虽好,也并非人人适宜,由于其性偏温燥,因此阴虚血燥、实热证者应慎用,孕妇也应在医师指导下使用,药用时,最好能咨询专业医生或药师,对症下药,才能更好地发挥其功效。
藿香是一种集药用、食用、芳香于一身的宝贵植物,它以独特的芬芳,驱散了夏日的暑气与湿浊;以温和的药性,守护着人们的脾胃安康,从古至今,藿香都以其朴实无华却功效显著的方式,为人们的生活带来健康与舒适,在未来的日子里,这缕穿越千年的清芬,想必仍将继续散发着它的魅力,惠及更多世人。
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表爱游戏立场。
本文系作者授权,未经许可,不得转载。
