在江南的青山绿水间,在云雾缭绕的山坡之上，生长着一种古老而神奇的树种——榧树，它不似松柏那般挺拔威严，也没有桃李的娇艳芬芳，却以其独特的风骨、悠长的寿命和珍贵的果实，赢得了人们的青睐与敬仰，被誉为“坚果之王”。
榧树,又称香榧，属于红豆杉科，是中国特有的珍稀经济树种，它的生命力极其顽强，常常能生长数百年甚至上千年，古老的榧树，树干粗壮，枝干虬曲，树皮灰褐，深深刻满了岁月的沧桑，它们静静地矗立在山林之中，仿佛是历史的见证者，默默守护着一方水土，每当春风拂过，榧树便抽出嫩绿的新芽，细长的叶子如同一把把微型的宝剑，层层叠叠，绿意盎然，为山林增添了一抹生机，到了夏日，浓密的树冠遮天蔽日，投下大片清凉，是鸟儿栖息的乐园，也是人们避暑的好去处。
榧树最引人瞩目的,莫过于它那奇特而珍贵的果实——香榧，香榧的果实生长周期极为漫长，从开花到结果，需要三年时间，所以又有“三代果”之称，第一年花芽分化，第二年开花结果，第三年果实才成熟，这漫长的孕育过程，使得香榧的果实凝聚了天地之精华，味道格外香醇鲜美，成熟的香榧外壳呈椭圆形，色泽黄褐，表面光滑有光泽，剥开坚硬的外壳，里面的果仁饱满，色泽金黄，口感香脆，具有独特的芳香味，富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，不仅是一种美味的坚果，更具有很高的营养价值，据传还有一定的保健功效。
采摘香榧,更是一项考验技艺与胆量的农活，由于香榧树大多生长在陡峭的山坡上，树高枝繁，人们往往需要借助简单的工具，攀爬在高高的树梢上，小心翼翼地采摘，这不仅需要敏捷的身手，更需要丰富的经验，以确保果实的完整和采摘者的安全，这古老的采摘技艺，也成为了江南山区一道独特的风景线，承载着当地人的智慧与汗水。
榧树不仅是经济树种,更具有深厚的文化内涵，它象征着长寿、坚韧与吉祥，在一些地方，人们会在庭院中种植榧树，期盼它能带来健康与福气，榧木材质坚硬，纹理细腻，是制作家具、雕刻工艺品的上好材料，历经岁月打磨，愈发显得古朴典雅。
随着人们对健康饮食的追求和特色农产品的重视,香榧的价值越来越被人们所认可，它不仅走向了全国，甚至漂洋过海，成为了备受青睐的绿色食品，而那历经千年风雨依然挺立的榧树，也以其顽强的生命力和独特的魅力，继续在新时代焕发出勃勃生机，讲述着人与自然和谐共生的古老故事，它是大自然的馈赠，也是我们应当珍惜的绿色瑰宝。
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