深秋时节,村口那棵高大的柿子树便成了最引人注目的存在,它像一位饱经沧桑的老人,黝黑的枝干虬曲苍劲,历经风霜却依旧挺拔,秋风拂过,枝头悬挂的无数盏“小灯笼”轻轻摇曳,在湛蓝的天空下闪烁着橘红的光芒,为萧瑟的秋日增添了一抹温暖的亮色。 记忆中,柿子树是我童年世界里不可或缺的伙伴,春天,它抽出嫩绿的新芽,叶片舒展如掌,在阳光下泛着油亮的光泽,我们总爱在树下追逐嬉戏,捡拾落下的花瓣,或是仰着头,数着枝头悄然冒出的小花苞,那些淡黄色的小花细碎而不起眼,却暗暗孕育着秋日的甜蜜,夏日,浓密的绿叶撑起一片清凉,树下成了村民们乘歇的好去处,老人们摇着蒲扇,讲述着古老的故事,孩子们则在树荫下玩着各种游戏,欢声笑语伴随着蝉鸣,构成了一幅宁静祥和的乡村画卷。 最令人期待的,莫过于秋天柿子的成熟过程,起初,柿子是青绿色的,硬邦邦的,味道涩得让人皱眉,随着秋意渐浓,它们慢慢由青转黄,再由黄变红,像一个个害羞的小姑娘,悄悄地换上了红装,这时,大人们会拿着长长的竹竿,小心翼翼地采摘熟透的柿子,那些熟透的柿子,轻轻一捏便软得恰到好处,撕开薄薄的果皮,吮吸一口,那股清甜爽滑的滋味,瞬间沁入心脾,驱散了秋日的凉意。 除了直接食用,柿子还可以做成柿饼,是另一种独特的风味,母亲会把摘回来的柿子削去皮,在阳光下晾晒,待它们变得干瘪起霜,便成了柿饼,柿饼肉质Q弹,甜而不腻,表面覆盖着一层薄薄的柿霜,是天然的精华,冬日里,泡上一杯热茶,配上一块柿饼,便是人间至味。 岁月流转,村庄的面貌发生了许多变化,但那棵柿子树依旧静静地矗立在那里,用它不变的姿态,见证着时光的流转,它不仅是秋日的使者,更是乡愁的寄托,每当看到那挂满枝头的红柿子,心中便会涌起一股莫名的温暖与感动,那是童年的回忆,是故乡的味道,也是岁月沉淀下来的美好与甘甜,柿子树,用它的一生,奉献着甜蜜与芬芳,也成为了我们心中一道永恒的风景。
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