初春的田野，万物复苏，冰雪消融后，湿润的土地上最先冒出点点新绿的，常常是那 humble 而又顽强的苜蓿，它没有牡丹的雍容华贵，没有玫瑰的娇艳欲滴，却以一身翡翠般的青翠，和那独特的、带着一丝清甜的青香，在广袤的田埂上、在贫瘠的坡地上,书写着自己平凡而富有生命力的篇章。
苜蓿，这个名字本身就带着一股田园的诗意，它是一种古老的作物，其栽培历史甚至可以追溯到数千年前，据说，它曾是西域进贡的珍奇，后在中原大地上落地生根，逐渐普及，苜蓿的生命力极强，耐旱耐寒，对土壤要求不高，无论是肥沃的农田，还是贫瘠的山坡，它都能顽强地生长,用一抹抹新绿装点着大地。
记得小时候，老家屋后的田埂边就长着大片的苜蓿，每当春风拂过，苜蓿便悄悄地从土里探出头来，嫩生生的，一簇簇，一片片，像是给田埂镶上了一条绿色的蕾丝花边，我们这些孩子最喜欢在苜蓿丛中玩耍，追逐蝴蝶，采摘那些最嫩最绿的苜蓿尖，大人们则会告诉我们，苜蓿不仅可以喂牛羊，人也可以吃，苜蓿芽炒鸡蛋，是一道鲜美的春日小菜；苜蓿晒干后，可以储存起来，冬天煮粥时放一把，满屋都飘着清香，那淡淡的青涩与回甘，是春天独有的味道,也是童年记忆里最淳朴的滋味。
苜蓿的价值远不止于此，作为“牧草之王”，它的营养价值极高，富含蛋白质、维生素和矿物质，是牲畜们春季最喜爱的口粮，一片片苜蓿田，不仅为牲畜提供了充足的饲料，也为农民带来了经济收益，在现代农业中，苜蓿更是轮作倒茬、改良土壤的能手，它的根系发达，能够固氮肥田，提高土壤的肥力，让土地“休养生息”，实现农业的可持续发展，可以说,苜蓿默默无闻地为农业生态系统的平衡贡献着自己的力量。
除了实用价值，苜蓿还承载着深厚的文化内涵和情感寄托，在古代，苜蓿常与远方、财富联系在一起，象征着生机与希望，诗人们也曾用笔墨描绘苜蓿，“苜蓿随天马，葡萄逐汉臣”，赋予了它历史的厚重感，而对于普通人而言，苜蓿更多的是一种生活的印记，它与农耕文明紧密相连,承载着人们对土地的热爱和对丰收的期盼。
走在乡间小路上，依然能看到那熟悉的苜蓿身影，它们或许平凡，或许不起眼，却以最质朴的方式，诠释着生命的力量，它们用自己的绿意滋养着大地，用自己的清香回报着辛勤的人们，苜蓿，这田埂上的翡翠，不仅装点了我们的风景，更丰富了我们的生活，沉淀了我们的岁月，它教会我们，平凡中孕育着伟大，朴素中蕴含着深情，愿这份来自田埂的青香,永远飘荡在我们心中。
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