夜雨骤停,檐下残滴犹自嗒嗒敲打阶石。母亲推开厨房门,手中一串白萝卜赫然撞入眼帘—它们被细绳串系着,悬垂在门后木钩上,仿佛几颗沉静的月亮坠入了这昏暗灶间
admin 2025-11-15 阅读:2 评论:0那串白萝卜,个个饱满匀停,表皮光滑,带着泥土的湿润气息,在灶间微弱的光线下泛着柔和的光晕,母亲将它们取下,放在清水中细细搓洗,泥水顺着萝卜的曲线流淌而下,露出更加莹白的质地,仿佛上好的玉石被精心打磨过,她手中的菜刀起落间,萝卜被切成均匀的薄片,刀锋与砧板相触,发出清脆而富有节奏的声响,每一片萝卜都薄如蝉翼,透光可见,几乎能映出母亲鬓角新生的白发。
锅中的水开始翻腾,母亲将萝卜片轻轻投入,随着水温升高,萝卜的清香渐渐弥漫开来,与灶间淡淡的烟火气交织在一起,她用勺子轻轻搅动,萝卜片在沸水中舒展,变得愈发透明,待到萝卜片变得软糯,母亲捞出,沥干水分,撒上些许盐和葱花,拌匀,我夹起一片放入口中,清甜爽脆,带着泥土的本真滋味,瞬间在舌尖绽放,那是雨后泥土的芬芳,是阳光的温度,是母亲用时光和爱意熬煮出的味道。
那串白萝卜在灶间悬挂了许多日子,水分渐渐蒸发,表皮变得皱缩,却依然保持着莹白的本色,它们不再用于烹饪,而是成了母亲眼中天然的“风干菜”,她将它们取下,放入陶罐中,密封保存,待到冬日严寒,这些风干的萝卜便成了炖汤的佳品,在漫长的冬日里,一锅热气腾腾的萝卜汤,总能驱散严寒,温暖整个身心,汤色清亮,萝卜的醇厚与肉香完美融合,每一口都是家的味道,是母亲无言的牵挂。
我已离家多年,尝过无数珍馐美味,却再也找不到记忆中那串白萝卜的味道,那串白萝卜,早已超越了食物本身的意义,它是我童年岁月里最温暖的底色,是母亲勤劳朴实的象征,是故乡泥土深处的馈赠,每当夜深人静,我总会想起那串悬挂在灶间的白萝卜,想起母亲在灯下忙碌的身影,想起那清甜爽脆的滋味在舌尖绽放的瞬间。
那串白,是岁月的沉淀,是亲情的延续,是我心中永不褪色的温暖,它如同一盏明灯,照亮我前行的路,提醒我无论走多远,都不要忘记出发的地方,不要忘记那份来自泥土的质朴与深情。
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