新手必看，冬枣树种植全攻略，从选址到丰收，一篇搞定！

想要品尝到自己亲手种植的、清甜爽脆的冬枣吗？种植冬枣树不仅能体验田园乐趣，更能收获满满的成就感，别以为种枣树很难，只要掌握好以下攻略，你也能成为种枣小能手！本文将从选址、选种、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治以及采收等方面,为您详细介绍冬枣树的种植全过程。

精心选地，打好基础

“好基础，好收成”，种植冬枣树,选址是第一步。

1. 光照充足：冬枣是喜光树种，每天需要至少6-8小时的直射光照,光照充足才能保证果实甜度和着色。
2. 土壤适宜：以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土为最佳，避免在低洼易涝、粘重板结或盐碱过重的土壤中种植。
3. 水源便利：冬枣生长过程中对水分有一定需求，尤其是在花期和果实膨大期，附近要有方便的灌溉水源,但同时也要注意雨季排水防涝。
4. 空间开阔：枣树长势较快，成年树冠较大，株行距要根据种植密度合理规划，一般密植园可采用2-3米×3-4米,稀植园可适当加大。

优选良种，壮苗定植

1. 品种选择：选择适合当地气候、土壤条件，且果大、核小、肉厚、味甜、丰产性好的冬枣优良品种，如“沾化冬枣”、“冬枣1号”等。
2. 苗木选择：选购根系发达、须根多、主根完整、无病虫害、无机械损伤、嫁接口愈合良好的壮苗，苗高一般在1-1.5米左右,地径粗1厘米以上为佳。
3. 定植时间：一般在春季土壤解冻后至枣树萌芽前（3-4月）或秋季落叶后至土壤封冻前（10-11月）进行，春季种植要避开晚霜,秋季种植要保证根系有足够的恢复时间。
4. 定植方法：
   • 挖穴：根据苗木大小和土壤情况，挖定植穴，一般穴径60-80厘米，深60-80厘米,表土和底土分开放置。
   • 施基肥：穴底部回填一部分表土，并混入腐熟的有机肥（如农家肥、堆肥）20-30公斤，过磷酸钙1-2公斤,与土壤混合均匀。
   • 栽植：将苗木放入穴中央，舒展根系，边填土边轻轻提苗，使根系与土壤充分接触，踩实，栽植深度以苗木根颈与地面平齐或略深2-3厘米为宜。
   • 浇水：栽后立即浇透定根水，待水渗下后，在树盘覆盖地膜或秸秆,以保湿保温。

科学管理，茁壮成长

1. 土壤管理：
   • 中耕除草：生长季节及时中耕除草，保持树盘土壤疏松无杂草，中耕深度5-10厘米。
   • 间作套种：幼树期可在行间间作矮秆豆科作物或绿肥，以改良土壤，增加收入,但不宜间作高秆或耗水量大的作物。
2. 肥水管理：
   • 施肥：
     • 基肥：秋季采收后结合深翻施入，以腐熟的有机肥为主，配合适量氮磷钾复合肥,是冬枣树全年生长的基础。
     • 追肥：根据物候期和树势进行。
       • 萌芽前肥：以氮肥为主,促进萌芽和枝叶生长。
       • 花前肥：氮磷钾配合,提高坐果率。
       • 幼果膨大肥：以磷钾肥为主，配合氮肥,促进果实膨大和花芽分化。
       • 果实品质提升肥：果实膨大后期至转色期，可增施钾肥和钙肥,提高果实品质和耐储性。
     • 叶面喷肥：生长季节可结合喷药进行叶面追肥，喷施0.3%-0.5%尿素、0.2%-0.3%磷酸二氢钾、0.1%-0.3%硼砂等,补充树体营养。
   • 浇水：
     • 萌芽水：春季萌芽前浇透水,促进萌芽。
     • 花前水：花期根据土壤墒情适当浇水，但花期浇水要避免大水漫灌,以防落花。
     • 幼果膨大水：果实迅速膨大期需水量大，应保持土壤湿润,及时浇水。
     • 封冻水：土壤封冻前浇一次透水,利于树体安全越冬。
     • 排水：雨季注意排水防涝,避免积水导致烂根。
3. 整形修剪：
   • 修剪原则：“因树修剪，随枝作形”，幼树期以整形为主,结果期以结果为主。
   • 树形选择：常用开心形、自然圆头形或自由纺锤形等，开心形通风透光好,结果面积大。
   • 修剪时期：冬季修剪（休眠期修剪）和夏季修剪（生长期修剪）。
     • 冬季修剪：主要任务是疏除密枝、交叉枝、病虫枝、枯枝，短截发育枝，培养健壮的结果枝组,调整树体结构。
     • 夏季修剪：包括抹芽、摘心、疏枝、拉枝等，目的是控制旺长，改善通风透光条件，提高坐果率,促进果实发育。
4. 花果管理：这是冬枣高产优质的关键。
   • 环剥/环割：对于盛花期树势过旺的，可在盛花期进行环剥（宽度0.3-0.5厘米，以不伤木质部为宜）或环割，暂时切断养分向下运输，提高坐果率，注意环剥口要用塑料布包扎保护，一般30天左右愈合，幼树、弱树不宜进行。
   • 花期喷水：花期空气干燥时，可在上午10点前或下午4点后向树冠喷清水，增加空气湿度,有利于花粉发芽。
   • 放蜂：花期果园放养蜜蜂或壁蜂，辅助授粉,提高坐果率。
   • 疏花疏果：坐果后，要及时疏除过密小果、畸形果、病虫果，合理负载，一般每个枣吊保留1-2个果,以保证果实品质和连年丰产。
5. 病虫害防治：“预防为主，综合防治”。
   • 主要病虫害：枣锈病、炭疽病、缩果病、枣瘿蚊、枣步曲、桃小食心虫、红蜘蛛等。
   • 防治方法：
     • 农业防治：选用抗病品种，加强栽培管理，增强树势；冬季清园，清除落叶、病枝、落果，集中烧毁或深埋；合理修剪,改善通风透光条件。
     • 物理防治：利用黑光灯、糖醋液诱杀害虫；人工捕杀金龟子、枣步曲等。
     • 生物防治：保护利用天敌，如瓢虫、草蛉、赤眼蜂等。
     • 化学防治：在病虫害发生初期，及时选用高效、低毒、低残留的农药进行喷雾防治,注意交替用药和安全间隔期。

适时采收，享受甘甜

冬枣的采收期一般在9月下旬至10月上旬，当果实着色面积达到70%以上，果肉脆甜、口感最佳时即可采收，采收应选择晴天的早晨或傍晚，用手轻轻采摘，避免碰伤果实，采收后分级包装，可鲜食,也可进行简易贮藏或加工。

种植冬枣树是一个需要耐心和细心的过程，从一颗小小的树苗到硕果累累，离不开您的精心照料，希望这份攻略能帮助您成功种植出甘甜可口的冬枣，享受丰收的喜悦！祝您种枣成功,硕果满枝头！